В каким продуктах содержаться простые и сложные углеводы?

Углеводы делятся на две группы - простые и сложные.

Простые углеводы, иногда называемые простыми сахаридами, - это фруктоза (фруктовый сахар), сахароза (столовый сахар), лактоза (молочный сахара), а также несколько других сахаров. Фрукты являются одним из самых богатых природных источников простых углеводов.

Сложные углеводы тоже состоят из сахаров, но их молекулы здесь связываются вместе, формируя более сложные цепочки. К сложным углеводам относятся клетчатка и крахмал. Продукты, богатые сложными углеводами, - овощи, цельное зерно, горох и бобы.

Простые углеводы: глюкоза, фруктоза, сахароза

Сложные углеводы: сложные полимеры глюкозы (крахмал, гликоген, клетчатка, пектины), зерновые, бобовые, некоторые овощи (картофель, морковь, тыква, капуста, томаты), макароны, орехи, фрукты (яблоки, малина, слива, персики, абрикосы, виноград, апельсины, лимоны, дыни)