Когда народ лучше питался: при царе, в СССР или сегодня?

Сейчас еда гораздо разнообразнее, выбор на порядок больше, такое понятие как голод давно ушло в прошлое. Если в дореволюционное время в царской России работать за еду было абсолютно нормально (прочитайте того же Достоевского), то сейчас это звучит как издевательство. Еда сейчас чрезвычайно (излишне) калорийна, что с одной стороны, хорошо, т.к. решает проблему голода полностью, а с другой стороны, плохо, т.к. излишние калории приводят к ожирению и попутным заболеваниям. Кроме того, современная еда содержит чрезмерное количество сахара, соли, и пищевой химии (усилители вкуса, консерванты, красители и т.д.).

В СССР еда была натуральной, достаточно калорийной, но не особо разнообразной. В СССР все получали достаточное количество калорий, но людям хотелось большего разнообразия, что бы получать от еды еще и удовольствие.

таким образом, на мой взгляд, лучший баланс был при СССР: голода не было, питались все в достаточном количестве натуральной пищей почти без химикатов. Сейчас тоже неплохо: огромное разнообразие еды на все вкусы, большинство людей едят больше, чем это необходимо, но натуральных продуктов почти не осталось, везде пищевая химия.

Разумеется, чем более поздний исторический период, тем "лучше питание". И не только в отдельно взятой стране, а в принципе. Просто потому что постоянно совершенствуются технологии обеспечения людей продовольствием. Можно говорить о "качестве" - экологичности, "натуральности" - якобы оно падает. Хорошо, а что лучше - доступное всем мясо с антибиотиком сегодня или полное его отсутствие на столе у "среднестатистически­х" граждан сто лет назад? Оно было полностью "природное"... но почти никому не доступно. И касаемо всего остального - стало много продуктов, произведенных с теми или инаыми технологиями не из-за того или иного государственного строя, а потому что везде в мире так, мир меняется. Разумеется, и питание, и вообще уровень жизни - бытовые условия, жилье, медицина и прочие блага в 19 веке для среднего землянина были лучше, чем в 18, но хуже, чем в 20. А в 20 - лучше, чем в 19, но хуже, чем в 21. Это и естественно. При чем здесь цари и СССР, когда это всеобщая тенденция.

Ну каждый питается так как он может себе это позволить.Если можешь заработать или какими либо другими путями себе денег то от количества этих денег и пища будет зависеть.Если рассматривать слово лучше как эталон качества.То при царе ища явно была более экологически чистая чем сегодня.Ну при СССР там хоть ГОСТы были.Так что по местам если расставить то сначала царский период потом СССР а на последнем месте наши времена.

Слушайте, моей бабушке 90 лет, но даже она не может знать как питались при царе - то есть на собственном опыте не может знать.

А вот как питались при СССР и сейчас - это я вам могу рассказать, потому как и при СССР жил и сейчас, что очевидно, живу и питаюсь.

В СССР моя семья (рабочие, инженеры) питалась тем что продавали в государстве и тем что сами вырастили - обязательная посадка картошки, сбор картошки.

Сейчас 18 декабря и я давеча отметил, что запах мандарин уже не ассоциируется с Новым годом, как это было в СССР, когда мандарины именно под Новый год "выбрасывали" (это слово обозначающее не утилизацию, а то что какой-то продукт поступил в продажу (не обязательно съестной)).

Очереди за маслом - стойкое послевкусие от СССР лично у меня, мясо лучше на рынке, синяя птица - это не про орнитологию. Столовские котлеты - очень вкусные, но по-моему не мясные и сметана - очень густая в гранёном стакане.

Я не могу всерьёз сравнивать как мы питались в СССР и как сейчас - это просто издевательство. Я натурально не знаю названия части продуктов, которые жена покупает и которые прямо сейчас у нас в холодильнике - одних сыров видов пять "огрызков" там томится, я уж не говорю про мандарины-апельсины-грейпфруты-памело-курагу-авокадо (переспросил жену как эта ерунда зелёная называется) и прочую снедь которой не счесть. Сколько видов мяса, рыбы, упаковок овощных смесей каких-то - не могу сказать. Мороженное разносортное в морозильнике вряд ли удивит кого-то сейчас, но если бы я увидел такое в СССР, я бы очень удивился.

Невозможно сравнивать питание в СССР и сейчас - это как сравнивать питание на подножном корме и шведский стол. Я вообще есть не люблю - это занятие как вынужденная необходимость мною воспринимается, но у нас сейчас из этой вынужденной необходимости форель и киви ждут съедят их или выбросят, а в СССР лично я три часа за сливочным маслом в очереди стоял.

Не понимаю, как можно сравнивать питание в СССР и сейчас. Я и сейчас рабочий - если что, я не депутат и не судья какой-нибудь или нувориш. Жена год без работы сидела и всё это холодильное роскошество может обилием свободного времени объясняется, но и возможностью всё это просто выйти и купить в соседних четырёх супермаркетах (четыре минуты ходьбы в разные стороны до каждого).

Чтобы было ясно - при моей жизни от голода в СССР не умирали (моя бабушка помнит и другое), но питание было не разнообразным, мягко говоря, и часто его нужно было доставать по блату или в очереди как дефицит.

Сейчас я буквально теряюсь от разнообразия пищевых продуктов в распоряжении у рядового как я представителя высшей пищевой цепочки.

Средненстатическое потребление продуктов для нормальной жизнедеятельности человека по расчётам диетологов должно быть не менее 2600 ккал. в сутки. В Царской России, так нщета народа была огромной, о чём свидетельствуют различные источники такого питания не было. В СССР это показатель устопал двум-трём странам в Европе, но с США был на равне. Однако насыщенность продуктового рынка была, так сказать, желала намного лучшего. Всё дело в том, что треть сельхозпродукции доставли на базар частные владельцы частных приусадебных хозяйств. Сейчас рынок сельхозпродуктов насыщеночень хорошо. Но всё зависит от цен. Хотя цены, так сказать, бьют по карману труженика, однако колличество ккал., употребляемых за сутки человеком, не уменьшилось. И даже, можно сказать, увеличилось. Но это за счёт таких высококаллорийных прдуков, как кофе, шоколад, различные кулинарные продукты, сладости, мороженое, масло сливочное. Зато мяса, сало и других продуктов животного происхождения снизилось. На это, конечно, влияет цена и воразт людей. Общество стареет, а значит и меньшается им этих продуктов. Тем более большая пропаганда медицинских работников о вреде употребления этихпродуктов для людей, особенно пожилого возраста.

Хотелось бы уточнить некоторые географические вопросы. Дело в том, что наша страна неоднородна. Тут считают, что москвичи и ленинградцы должны "пойти покурить", ничего не делая для улучшения своего благосостояния.

При СССР москвичи и жители некоторых других городов питались хорошо. Но если взять среднюю московскую бабушку и разделить на двух гастарбайтеров, то получится...доширак.