Как устроиться на работу для стажа, отдавая з/п работодателю?

Походите по знакомым, у которых есть ИП. Только учтите, что вам придется платить работодателю, возмещая те налоги, которые он заплатит за вашу номинальную з/п (несколько тысяч даже с минималки) и давать что-то сверху, чтобы у него был интерес.

Многие бюджетные организации держат в штате человека, который не работает фактически, чтобы иметь наличные на разные нужды, но с улицы на такую должность не возьмут, потому что это не сосем законно, мягко говоря. Та же схема и с той же целью используется в ООО, которые выделяют НДС, а значит, их чаще проверяют. Но тут тоже никто с незнакомыми дел иметь не будут.

Поэтому если таких знакомых нет, то просто сообщайте о своей потребности максимальному числу людей, может это и сработает.